NOS VINS
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EQUIPE
La famille Fischer était établie à Belmont-sur-Lausanne depuis 1987, habitant une ferme sur les hauts de la commune depuis 1990. Elle a déménagé en 2017, à Chenaux/Cully. Elle habite maintenant au-dessus de la cave et du caveau. Ce qui est bien pratique pour le travail et la vente!
GILBERT
Vigneron-encaveur, œnologue diplômé à l’école supérieur de Changins, est responsable sur les deux régions Lavaux et La Côte des 2 domaines, le Domaine des Papillons et le Domaine de St-Amour.
VALERIE
Vigneronne diplômée de l’école de viticulture de Marcelin à Morges. Vigneronne sur le Domaine familial. Elle peut vous accueillir et s’occupe de la vente des vins au caveau des Papillons à Coinsins.
ALEXANDRE
Vigneron-Caviste de l’école de viticulture de Marcelin à Morges.
Travaille sur le domaine à Chenaux et il peut vous accueillir au Caveau à Chenaux s/Cully.
CATHY
Secrétaire diplômée, est responsable du secrétariat, marketing et vente des vins au caveau St-Amour à Chenaux.
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